都市新闻网-健康生活-本文
酸辣白萝卜的腌制方法窍门 酸辣白萝卜怎么腌制好吃
2021-04-02 14:04:36 文/酸辣白萝卜的腌制方法 来源:
白萝卜是我们日常生活中一种常见的蔬菜,可以做成萝卜排骨汤、萝卜咸食、萝卜丸子,更简单的制作方法就是做成爽口的萝卜小菜。
今天小元就整理几种味道吃起来不错的萝卜小菜给大家
酸甜脆萝卜
用料:白萝卜、白醋、白糖
做法:
1、白萝卜去皮,然后切成小手指般大小粗细的条
2、放入一个大碗中,撒盐,腌半小时左右
3、半小时后,轻挤一下萝卜条,倒掉挤出来的水,去掉萝卜的辛辣味
4、挤好的萝卜摆好放在玻璃盒里,再把白醋和糖在碗里搅拌均匀,直接倒进放好萝卜的玻璃盒,放入冰箱一两天天后就可以吃了
PS:喜欢吃辣口的朋友可以放点小米椒进去,腌出来也很好吃。
泡椒萝卜
用料:白萝卜、生姜、花椒、泡椒、糖、白醋、白酒
做法:
1、白萝卜去皮,然后切成小手指般大小粗细的条
2、生姜切片备用,花椒洗净
3、在玻璃瓶码好萝卜条,把泡椒连同泡椒水一块倒入,再加入姜片、糖、花椒,然后添适量白醋和少许白酒,腌制一两天后就可以了。
PS:1、不想萝卜味太浓的话,可以用盐稍微腌一下,挤挤水,去一下萝卜的辣味
2、没有泡椒的话可以用小米椒和凉白开水代替,不过腌制的时间要长一点,大约1周左右
美味酱萝卜
用料:白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋
做法:
1、白萝卜去皮,切成圆薄片
2、将切好的萝卜片均匀摊在碗底,撒一层盐,腌制20分钟
3、倒掉腌出来的萝卜水
4、把盐换成糖重复一边以上过程(最好糖腌两次)
5、腌好后用清水冲一下,轻挤一下
6、把洗干净的萝卜片放入玻璃碗中,加入:生抽、白醋、1小碗冷开水
7、放入冰箱2天就可以吃了
五香萝卜干
用料:白萝卜、盐、花椒面、五香面、白砂糖
做法:
1、白萝卜洗净切成小手指头粗的条
2、往萝卜里拌入盐,揉匀后腌制2-3小时,腌出水后使劲挤干
3、挤干的萝卜条放到通风处晾上1-2天
4、往晾好的萝卜干里拌入花椒面和五香粉以及白砂糖,用力揉匀,喜欢辣的可以再加点辣椒面
5、将萝卜干装入干净的玻璃瓶里,现在天冷,可以室温存放,天热则需要放冰箱,等上3、5天,吃时淋上香油即可
以上这几种做法都很简单,快来试试吧~
猜你喜欢
声明:本站原创/投稿文章由都市新闻网编辑发布,所有权归都市新闻网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表都市新闻网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。
相关推荐
-
旺旺商聊新机遇!
旺旺商聊:社交购物新模式,商家喜逢新机遇! 随着互联网技术的发展和消费者行为的转变,社交购物模式正在逐渐成为主流。在这个趋势下,旺旺商聊作为一家创新的购物平台,凭借其独特的社交优势,为商家提...
2023-09-199336 关键词:旺旺商聊新机遇!
-
这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养
这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养,当下年轻人身体状况并不太好,主就是因为经常熬夜缺乏运动饮食不规律导致,有这些坏习惯的年轻人大多心血管都不太好那么吃什么对心脏有好...
2022/4/2710261 关键词:这七种食物吃了能保护心脏血管吃什么对心脏有好处还能补充营养
-
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃韭菜虾仁鸡蛋馅的水饺,就是我最喜欢的食物一种饺子馅料,家中每过大半个月便会做上一次,虾仁的鲜香加上韭菜淡淡清香,加上鸡蛋的滑嫩,...
2022-11-219776 关键词:韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法及配料 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调好吃
-
凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些
凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些凉拌金针菇,简单容易做出来的家常小炒,色香味俱全,初学者也能学会 金针菇是东北地区非常常见并且很容易能买到的一种蔬菜。而且它口感...
2022-10-189884 关键词:凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法有哪些
-
玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃
玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃玉米面中含有多种营养元素,其具有降低血脂,降血脂,抗心肌梗塞,预防肠癌,美容养颜,减缓衰老等几种保健功效,而且也是糖尿病患者的合适上品,玉米面不仅彻底保...
2022-10-089991 关键词:玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米面饼子怎么做好吃
网站热点
-
越来越多美国人被小费文化逼疯 美国人早已厌烦小费文化
越来越多美国人被小费文化逼疯 美国人早已厌烦小费文化台费根本不是什么新鲜事,这两年也不是凭空出现的。互联网上甚至有很多教程,专门教留学生出国后如何规范支付台费,普及小费文化。比如美国服务业基本工资低,...
2024-05-0625 关键词:越来越多美国人被小费文化逼疯 美国人早已厌烦小费文化
-
意大利拉文纳美术学院教授Emanuela Bergonzoni亲临中国授课
意大利拉文纳美术学院是一所历史悠久,世界知名的艺术学府,位于意大利拉文纳城,是古代初期拜占庭镶嵌工艺之都。意大利拉文纳美术学院在镶嵌艺术领域有着举足轻重的地位,学院汇聚了众多艺术大师和优秀学子,他们的...
2024-05-0243 关键词:意大利拉文纳美术学院教授Emanuela Bergonzoni亲临中国授课
-
从“居家养老”到“居家享老”,大家的家助力破解养老难题
人老了以后,到底在哪里度过晚年?在养老院,社区,还是在自己家里面?国家统计局发布的最新数据显示,2023年末,我国60周岁及以上人口超2.96亿,老年人口基数大,老龄化速度快。而与此同时,资料表明,目...
2024-05-0625 关键词:从“居家养老”到“居家享老”,大家的家助力破解养老难题
-
为亲戚办理的大地贷款当共借人有什么风险?该如何拒绝?
警惕“共借人”贷款,该业务风险极大,请勿尝试!先跟各位普及一下,所谓“AB贷”就是我们常说的人情世故贷,当客户A自身资质不符合银行放款条件,无法通过贷款审批,中介伪造贷款审批流程的截图告知客户A因其风...
2024-05-0717 关键词:为亲戚办理的大地贷款当共借人有什么风险?该如何拒绝?
-
荣耀首席执行官赵明: 让“世界荣耀”不负使命(环球热点)
图为荣耀终端有限公司首席执行官赵明。 (受访者供图) 你今天要坐飞机到外地,你的手机会自动弹出提醒信息,包括你要去哪个机场、几号航站楼搭乘飞机,以及你的航班号、登机口...
2024-05-0721 关键词:荣耀首席执行官赵明: 让“世界荣耀”不负使命(环球热点)